Lees voor

Culifair en Culibus Donateursdag bij Duin en Kruidberg

Door: Sophia Gasseling | 24-01-2012 16:59
1 reacties

JRE Culifair & Culibus donateursdag 2012 geslaagd!

Jeunes Restaurateurs d'Europe - Nederland heeft er in 2012 vier nieuwe leden bij. Tijdens de jaarlijkse Culifair welke plaatsvond op zondag 22 januari 2012 bij Landgoed Duin & Kruidberg in Santpoort, werden restaurant 't Dijkhuysje in Lelystad, restaurant De Swarte Ruijter in Holten, restaurant HanTing Cuisine in Den Haag en restaurant La Folie in Zaltbommel door voorzitter Lex Gasseling van restaurant Fris in Haarlem officieel geïnaugureerd. De genodigden maakten deze middag uitbreid culinair kennis met de nieuwe leden.

In de Culibus was volop activiteit; kinderen van “Het Open Huis Haarlem Schalkwijk” volgden onder leiding van
Raymond Reeb (restaurant Tante Kee in Kaag) en André Gerrits (restaurant 't Amsterdammertje in Loenen
aan de Vecht) een kookclinic en maakten een gezonde pizza.

Daarnaast maakte voorzitter Gasseling nog enkele nieuwsfeiten van de vereniging bekend:

•Albert Moorlag continueert het JRE lidmaatschap met zijn nieuwe restaurant Brasserie Beeckestijn in Velsen Zuid (voorheen was Albert eigenaar van restaurant La Caserne Blanche in Naarden).

•Patrick van Zuiden (restaurant Savarin in Rijswijk) droeg tijdens deze Culifair zijn voorzitterschap van de Stichting JRE Culibus over aan Eugène van Angelbeek (restaurant Molen de Jonge Dikkert in Amstelveen), voormalig secretaris van de Stichting.

•Het bestuur van JRE Nederland in 2012:
Lex Gasseling – voorzitter
Rik Jansma – vice-voorzitter
Peter Gast – penningmeester
Gaylord de Winter – secretaris
Ruben van Dieten – bestuurslid
Nieuwe leden
Jeunes Restaurateurs d'Europe is trots op haar aanwinsten die vanaf 1 januari jl. de gelederen hebben versterkt waardoor het aantal leden momenteel 33 bedraagt.
restaurant 't DijkhuysjeLelystad
restaurant De Swarte RuijterHolten
restaurant HanTing CuisineDen Haag
restaurant La FolieZaltbommel

Stichting JRE Culibus
In november 2007 heeft JRE Nederland een eigen Stichting opgericht, Stichting JRE Culibus. Sinds 1 november 2009 is de bus een feit. DE CULIBUS, LAAT KIDS EEN ANDERE WERELD PROEVEN. Voeding is toch opvoeding? Maar grote groepen kinderen leven in een wereld waarin juist 'voeding' een sluitpost vormt. Om juist die kids eens te laten proeven hoe lekker gezond eten kan zijn, komen de topchefs van JRE met hun Culibus naar ze toe. In de Culibus - een state of the art touring car met een professionele keuken - gaan JRE Chefs samen met deze kinderen aan de slag om de lekkerste en gezondste maaltijden samen te koken. Kinderen laten proeven van een andere wereld, de Culibus maakt het mogelijk! Daarnaast is de bus ook voor commerciële doeleinden te huur. Voor meer informatie over de bus kijk op www.culibus.nl

Michelin Sterren nieuws
Restaurant 't Vlasbloemeken in Koewacht heeft afgelopen jaar haar eerste Michelin Ster in ontvangst mogen nemen. Dat brengt het totaal aantal sterren onder de Nederlandse leden op 13.

Vereniging
Jeunes Restaurateurs d'Europe - Nederland bestaat uit 33 jonge en getalenteerde restaurateurs die als verbindende schakel het motto “Talent & Passie” hanteren. Het lidmaatschap garandeert kwaliteit en biedt de restaurateurs een breed platform voor het blijvend ontwikkelen van hun gezamenlijke passie: gasten verrassen met een gastronomisch innovatief product.

Misbruik